Mủ trôm hay nhựa trôm là chất tiết đươc thu hoạch từ vỏ thân cây trôm, tên khoa học là Sterculia foetida, họ Sterculiaceae. Hiện nay trên thế giới có khoảng hơn 100 loại khác nhau và ở Việt Nam có khoảng hơn 25 loại cây này. Cây trôm mọc chủ yếu ở vùng rừng khu vực Vĩnh Hảo ( Bình Thuận) hay Thuận Nam (Ninh Thuận).
Mủ trôm sau khi được phơi khô
Trong đông y mủ trôm có tính lành, vị ngọt, tính mát và có chứa nhiều khoáng chất có chức năng thanh nhiệt giải độc gan. Đặc biệt mủ trôm giúp kích thích nhu động ruột nên rất tốt cho tiêu hóa, người ta thường sử dụng loại mủ này để chữa táo bón kinh niên. Ngoài ra mủ trôm còn được chiết xuất làm dem dưỡng da (mỹ phẩm) rất nổi tiếng như kem mủ trôm Vĩnh Tân. Không những thế mủ trôm còn có khả năng chữa được các bệnh như xơ gan, kiết lỵ, mụm nhọt nhờ vào hợp chất polysaccaride phân tử cao, đem thủy phân chiết xuất được đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin.
Click vào đây để xem chi tiết: kem mủ trôm Vĩnh Tân
Nhựa trôm có khả năng điều hòa đường huyết nên rất tốt cho người bị tiểu đường, trong nghành dược mủ trôm được sử dụng với vai trò chất kết dính, nhũ hóa và bảo quản rất tốt.
Mủ Trôm còn chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium. Khi ngâm trong nước lạnh với tỉ lệ thấp (4-5%) mủ trôm sẽ trở thành dạng keo. Nhờ tính dính nên nhựa trôm thường được dùng làm chất để kết dính trong ngành dược và kỹ nghệ.
3.Cách sử dụng mủ trôm:
Sau khi khai thác về nhựa trôm thường được phơi khô, chọn loại mủ có nhựa màu trắng đem ngâm với nước ấm chờ cho trôm nở ra thì pha thêm ít nước lọc hòa với đường đem bỏ vào tủ lạnh uống rất mát. Thêm đã nếu thích tăng cường độ lạnh.
4.Tác dụng của kem mủ trôm:
- Thanh nhiệt giải độc gan, giảm stress, giúp ngủ ngon giấc và làm tinh thần sảng khoái
- Giúp vết thương mau liền sẹo
- Có tác dụng làm đẹp da
- Là thức uống giải khát rất tốt
- Sử dụng thường xuyên rất tốt cho hệ tiêu hóa và bài tiết
- Hàm lượng Magie trong nhựa trôm cao gấp 20 lần trong sữa trong khi magie có vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể chúng ta như xây dựng tổ chức các mô xương, tham gia vào việc cấu tạo thành phần men tiêu hóa.
Chính vì thế sử dụng trôm có khả năng phòng ngừa nhiều bênh tật như tim, cao huyết áp, tiểu đường, loãng xương.
Lưu ý:
Tránh sử dụng nhựa trôm trong các trường hợp sau:
Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.
Người có khối u trong bao tử và ruột.
Những người đang uống thuốc, đặc biệt là thuốc tây y
0 nhận xét:
Đăng nhận xét